乌梅红枣汁的做法教程: 1、准备好食材，取乌梅、红枣、桂圆适量，乌梅与红枣的比例约2：1，桂圆三五颗即可。 2、乌梅、红枣洗净，桂圆去壳，用清水浸泡10—15分钟左右，然后将红枣去核。 3、锅中注水，将准备好的食材放入。大火煮开，盖上锅盖小火煮半坐究小时。 4、然后放入冰糖再煮10—15分钟。 5、用滤网脂减浅过滤，阶吴倒出乌梅红枣汁。锅中再次加入水，煮第二料倒入碗中混合冷却。 6、可热饮可冷饮，冰箱冷藏口感更好。