怎样用奶粉和茶叶做奶茶?回答得仔细点

匿名用户    2014-02-15 17:04    

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1、港式丝袜奶茶奶茶:我比较推荐的是港式丝袜奶茶,入口纯滑,微微的茶涩味混合着奶香,口感非常好。 原料是红茶、淡奶、白砂糖。 红茶一般是用3、4种红茶调配的,以锡兰红茶为主,茶叶是碎粉末状,这个调配的配方一般来说都是保密的,我自己是在网上购买的,口感很正! 淡奶:淡奶不是淡牛奶,而是牛奶通过蒸馏后得到的浓度较高的奶,国内有雀巢淡奶,三花淡奶,荷兰的黑白淡奶是我比较推荐的,香味浓郁,口感很滑。 白砂糖可放可不放,看你的喜好。 红茶的粉末是放在一个布袋子之苦患里煮泡而成,在煮泡过耻做程中,要来回冲几次,把空气冲到茶里,这样才会比较滑。泡婚毯好后根据需要放入淡奶和糖,一杯优质的奶茶就出来啦~! 2、奶茶铺的奶茶:比如街客、避风塘什么的奶茶店,他们的原料是奶茶粉、奶精、糖浆(用白砂糖熬制而成)。如果有需要还可以放珍珠圆、西米、椰果、蒟弱等。。 奶茶粉是厂家出的半成品,就像我们平时喝的雀巢速溶咖啡,奶茶粉分不同味道,所以可以根据你的要求调制。 奶精:这个东西,说实话我并不喜欢,曾经看过个介绍说奶精不是奶做的,只是一种香料而已,我自己也尝试过做这样的奶茶,出来的味道,真的不是港式奶茶可比的。 {iyoyobaby原创,百度工作人员不要乱删,如.需.转.贴.请.注.明.谢谢}

匿名用户   2014-02-15 17:07
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用开水泡茶叶,再倒入适量的奶粉,白糖,拌一拌。即可

匿名用户    2014-02-15 17:09