先从简单基本又营养的开始。蕃茄炒蛋之类的蛋料理。炒时蔬，现在这个季节可以炒白菜，白菜炖豆腐啥的，都很简单。这些只是油和盐就可以搞定了。循序渐进，可以尝试做些复杂点的，比如茄子炖土豆，土豆丝，这些只要知道菜对应用的葱姜蒜，适当加酱油就可以了。荤菜一般一个人吃的话比较少做，因为时间比较长，不过如果是食肉...狂人的话那就没什么限制，比较简单的就是可乐鸡翅之类的可以试试。 没事去没事网站转转，看看菜谱什么的。 其实做菜很简单，基本顺序就是选择葱姜蒜爆锅（可加辣椒），放肉，放菜，菜软之后放盐，酱油，菜熟之后关火放少许鸡精（不放最好），有的菜出锅前滴点香油就OK了。