您好： 一些儿童在吃生桃、杏子后，会用东西砸开果核壳取出里面的仁肉食用，这是很危险的事，可引起食物急性中毒。在杏仁、桃仁、枇杷仁、梅仁、李子仁、樱桃仁中，均有一种叫氰甙的物质。生吃咀嚼时氰甙可被唾液水解，产生剧毒的物质氢氰酸，氢氰酸被人体吸收后，进入细胞，与细胞色素氧化酶的铁相结合，使细胞呼吸停止，...人就会出现中毒症状。如小儿一次吃20粒，成人吃50粒左右，即可中毒。轻者可恶心、头晕、头痛，一般4～6小时可好转；重者可神志不清、腹泻、腹痛、呕吐等；更严重者可因呼吸困难而死亡。因此提醒家长，一定要注意不能让孩子吃生杏仁、桃仁。 花生含脂肪较多，消化吸收比较缓慢，大量生吃可引起消化不良。同时，花生在泥土里生长，常被寄生虫卵污染，生吃容易引起寄生虫病。另外，花生被鼠类所污染，易传播自然疫源性疾病，特别是流行性出血热。因此，花生忌生吃最好是煮熟后食用。