材料: 猪脚、苹果3个、雪梨3个、南缘倘北杏20克、红枣20克、姜2片、水3800毫升 调味料: 盐适量 作法: 1、将苹果、雪梨洗净后切薄片。 2、将猪脚洗净后切块备用。 3、将南北杏、红枣泡水清洗。 4、将猪脚氽烫后捞起备用。 5、将姜、猪脚、苹果、雪梨、南北杏、红枣放入水中，以大火煮20分钟后，再以中火煮1个小时，起锅前加入盐调味即可。 功能: 滋润养颜阶崇、生津健脾、祛寒解郁 姜使用时不要去皮，尤其是老姜的皮具有脂遮呈多种功效，除了祛寒、健胃、消炎外，还能治感冒、中暑、胃病等疾病，姜可谓全身都是宝。