婴儿的各种器官发育不全,胃分泌极弱,各灿眠种腺体分泌功能也差,而酱油是发酵食品,含有许多微生物,有的微生物可引起肠胃不适或 腹泻 等.大人的胃酸一般能有效地控制这些微生物的繁衍,婴儿则不能有效地抑制抽然竞某些微生物在体内所产生的不良作用.这样,经常多吃酱油就容易导致 婴儿腹泻 , 痢疾 等疾病.此外,婴儿肠吸收功能非常强,可将许多大分子物竖电吸收进血液,其中包括有害微生物,易引起变态反应性疾病,如肾炎,皮肤病等.因此,为了孩子的健康,家长在给孩子制作食物时,应尽量少用酱油