月子里可以吃豇豆有什么好处?

我有朋友说:过月子不可以吃豇豆,也不知道是不是真的,有没有什么科学依据,还有如果可以吃,请问吃豇豆对月子有什么好处?
匿名用户    2010-05-11 16:59    

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可以的。豇豆,俗称角豆、姜平、带豆。豇豆分为长豇豆和饭豇豆两种。长豇豆一般作为蔬菜食用,既可热炒,又可焯水后凉拌。饭豇豆一般作为粮食煮粥、制作豆沙馅食用。李时珍称此豆可菜、可果、可谷,备用最好,乃豆中之上品。阿拉伯人常把带病啼哑抹当作爱情的象征,小伙子向姑娘求婚,总要带上一把豇豆,新娘子到男家,嫁妆里也有少不了豇豆。 豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。豇豆富含脂肪、碳水化合物、蛋白质、钙、铁、锌、磷、胡萝卜素、维生素B1、维生素Bz、维生素C及烟酸、膳食纤维等成分。其中磷的含量最丰富。 豇豆所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酯酶活性,可帮助消化,增进食欲。 豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。 豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿用朗生病人的理想食品。 中医认为豇豆有健脾补肾的功效,对尿频、遗精及一些妇科功能性疾病有辅助功效。 长豇豆不宜烹调时间过长,以免造成营养损失。] 脾胃虚弱、消化不良、食积腹胀、口渴、多尿、妇女带下、肾虚、肾功能衰弱、脚气病、尿毒症等病症者以及老年人适宜食用。此外,豇豆煮熟再加适量调味品,消化不良者最适否掏宜食用,而且疗效显著。 坐月子不宜多食。

考良骥_WEQD   2018-01-16 17:20
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