月子水就是用米酒三瓶共6000ml，倒入锅子中用大火煮开，然后改用中小火煮一个半小时，把里面的酒精挥发掉，在煮的过程中不能盖盖子，熬制出2000cc的米精露用来做餐点们剪贵，这是台湾最原始的方法。现在市面上很多月子水买来就可以食用，而且保质期12个月，虽然比次呈较简单，但源竖里面难免要添加一些（防。。）呵呵你们应该知道的哦