A、蛔虫寄生在动物体的肠道内，只能进行无氧呼吸，A正确；B、哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和复杂的细胞器，因此只能进行无氧呼吸，B正确；C、人体有氧呼吸的产物是二氧化碳和水，无氧呼吸的产物是乳酸，即无氧呼吸过程中没有二氧化碳产生，C错误；D、马铃薯块茎无氧呼吸与其它植物器官不同，一般植物无氧呼吸产生...的是酒精和二氧化碳，而马铃薯块茎无氧呼吸的产物是乳酸，D正确．故选：C．