石家庄市丸京干果有限公司生产的三康牌核桃油中包含人体查掏金不能合成的亚悼点麻酸亚油酸，因其比值和母乳相似极易吸收，能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育。其中特有的天然植绒性维生素A、D能有效促进钙、铁、锌等微量元素的吸收，帮助骨骼生长，促进视网膜发育，是幼儿的超级营养品和生长剂。大脑主要由蛋白质、脂肪和其他成份构成，其中脂肪酸包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两类。前者可由机体自身合成岩告，后者只能以膳食中的两种必需脂肪酸（亚油酸和亚麻酸）为原料来合成。核桃油中不饱和脂肪酸的含量为92%（其中亚油酸60.4%，亚麻酸7.9%），所以幼儿膳食中必须有足量的植物油供应，特别是核桃油，才能满足机体的亚油酸和亚麻酸的需求，保证神经系统的正常发育。