其实陶瓷锅煲汤慢，主要还是陶瓷锅加热的时间比较长。你不用把坊常食物放到另外一个锅里煮开，再放到白瓷内胆的电炖锅里慢慢炖，这样没什么意义。你可以直接加热开水去炖，热瓦碗征开水可以加快陶瓷锅源豆的受热时间，这样会比用冷水炖煮快一点点。