牛初乳与配方奶粉的区别在于牛初乳富含丰富的活性免疫物质，而配方奶粉没有。牛初乳的成分更接近母乳，但免疫球蛋白是母乳的50倍，因此更能增强人体体质、提高免疫力，减少感冒感染的机会，预防多种疾病，如病毒性感冒、病毒性肝炎、病毒性小儿腹泻的发生。同时牛初乳含独特的生长因子IGF，能显著地促进小儿的生长发育...。

牛初乳粉,色泽呈乳黄色，或浅黄色，不夹杂红色、绿色或其它异常颜色 滋味、气味 微苦，具有牛初乳固有的腥膻味，无其他异味组织状态 呈均匀粘稠的胶态液体，无沉淀、无凝块、无肉眼可见杂质.气味组织状态冲调性呈均匀一致的浅黄色或乳黄色微苦，具有初乳特有的腥昧干燥粉末、无结块润.