初乳营养丰富，蛋白质成分分高，清酪蛋白比60/40，容易消化吸收。初乳中含有丰富的分泌型免疫球蛋白以及白细胞等抗体，可以提高肠道抵抗力，减少感染疾病。有双歧因子，可以促进肠道发育。含丰富的DHA和牛磺酸以及微量元素铁，可以促进婴儿的大脑发育。初乳中还有轻泻作用，可以帮助新生儿排泻胎粪。