海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B 1、维生素B 2、烟酸遮斯以及碘等多种微量某泳逝元素。食用海带对人们的身体沙耻健康十分有益。