你好。我做蔬菜没有用过研磨碗。我把蔬菜洗净待概称用，注意小寸苦丛锅开水，把洗净的蔬菜放入煮沸一会儿，捞出来晾婚则凉，再将蔬菜用勺捣碎或用刀切碎。