这个我觉得是没问题的，我也是08年做胃镜查出有慢性浅表性胃炎，现在吃菜也都有放料酒。炒菜时锅里温度最高的时候放料酒，就会充分的挥发掉了，瓦间洞达到去腥增香的功效！料酒只是像酱油一样的调味品，酒精度非常低。什么东西都是过而不及，多了肯定不好。慢性胃炎可以自己调好的，像辛辣刺激、冰冻、啤酒红酒类、太酸、太烫、太硬（难消化的：比如糯吉趋米、粉干、年糕类）都要注坊葵意，尽量少吃为好！而且饮食要规律，少吃多餐、适当喝水！别担心，祝你早日康复！