在与家长的沟通过程中经常遇到宝宝不爱吃菜或吃水果少之类的问题，而往往这样的宝宝多少都会表现有生长发育方面的问题，比如超重、低体重、某些营养素缺乏等。说明蔬菜、水果与宝宝的健康成长密切相关。之所以如此，是由它们的特性决定的。 首先，它们的水份含量高，虽然蛋白质脂肪含量低，但维生素C、胡萝卜素、无机盐及...膳食纤维十分丰富，是人体必须的营养素的主要来源。 其次，水果中含有多种有机酸，有些还含有油状挥发性化合物，构成独特香气，其中有些还具抗癌作用。 所以，我们要反复强调适当增加蔬菜水果的摄入，不仅是数量，还有种类。

把蔬菜煮熟了把菜汤浇在饭里给他吃

必须喝水的！如果不爱喝水就买点儿童的葡萄糖冲水！别冲弄了！有点甜味就行！趁着他玩的入神时就时不时的给他喝点！水果吃应季的！

你可以把青菜切碎煮在粥里，营养也不会流失