1岁以下的婴儿，不刺究宜食用蜂蜜。因为蜂蜜在酿造、纪录富运输与储存过程中，常受到霉菌污染，产生肉毒杆菌毒素。如果婴儿食入的肉毒杆菌在肠道内繁殖，婴儿肝脏的解毒功能又差，往往会引起肉毒杆菌食物中毒，使宝宝的神经肌肉失调，甚至呼吸系统瘫痪。中毒症状包括迟缓性瘫痪、哭声微弱、呼吸困难、吸奶无力等。所以不要随便给宝宝吃，最裁震好就医。