KFC豆浆和豆奶粉有什么区别?

匿名用户    2013-11-03 19:55    

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两个完全不一样 KFC豆浆不是混合品,是豆类浸泡后直接加工的饮品. 豆奶粉是混合制品,经过1:2的混合调配的. 豆浆没有豆奶粉含那么高的热量,不宜于脂肪的形成.所以豆浆要好于豆奶.

匿名用户    2013-11-04 19:27

豆奶是不是等同于豆浆呢?答案是否定的,专业书籍这样介绍豆奶的加工工艺:将大豆经浸泡、磨碎、过滤、调制、超高温加热、脱臭、高压均质、冷却等加工过程,制成均质、奶样、乳白色的液体,即豆奶。由此可见,豆奶是在豆浆的基础上再经超高温加热、脱臭、高压均质等过程制得,这是豆浆制作工艺中所没有的,目前流行的家用豆...浆机、家用豆奶煲等是做不出豆奶的。 豆浆和豆奶均不易保存,易变质,因此饮用时越新鲜越好,最好饮用刚加工出来的。豆浆因为有家用豆浆机,家庭自制自饮,要喝上高浓度的新鲜豆浆非常容易。而豆奶因经高温处理,使其中本来含有的一些具抗癌功效的特殊营养因子如皂甙等受到破坏而丢失,十分可惜。这就如同人们日常炒青菜,炒的时间越长,损失的维生素等营养就越多。

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匿名用户    2013-11-04 19:26

先说说豆浆吧,豆浆是用大豆浸泡后磨成的饮料,既可以直接饮用,又能够做成豆制品。豆浆的营养 来源于大豆。大豆的蛋白质含量是很高的,大约有35%~40%左右,它比各种肉类的蛋白质含量要高两三倍。除蛋白质、钙、铁等各种微量元素和矿物质外,大豆中还含有豆固醇、不饱和脂肪酸和卵磷脂,这些物质可以帮助人们降低血...液中胆固醇的浓度,预防多种心脑血管疾病和其他慢性病。  虽然大豆营养如此丰富,但是,只有通过充分加工,这些营养物质才能被人体吸收。比如,干炒大豆时蛋白质消化率一般是48%,而整粒煮大豆时消化率仅为65%。大豆经过水泡、碾磨、做成豆浆、充分加热之后,大豆蛋白的消化率则可以一下子提高为90%。  豆浆的营养价值越来越被世界各国人民所接受,欧洲称它为“植物奶”,而美国豆浆的零售额已经超过了3亿美元。但是大家知道,蛋白质含量高的食品很容易变质,而豆浆一般是现做、现卖、现喝的,这使豆浆暴露在空气中的时间很短,不提供给各种微生物充分活动的机会,因此它提供的蛋白质是最卫生的。而楼主你问的肯德基的豆浆,由于其真正做法是保密的,从网上的朋友回馈来看,极有可能是由豆奶粉冲制而成,从口感上来说,也是区别于中国传统的豆浆的,虽外观浓、却少了原豆制成豆浆的纯正香味。由于豆奶粉属于工业制品,因此其营养价值就远远低于我们常吃到的豆浆了。

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匿名用户    2013-11-04 19:25

区别是、一个比一个更难喝~

匿名用户    2013-11-04 19:24

其实都是用豆浆粉冲的,只是一个要贵点,一个要便宜点,毕竟挂叻一个KFC的牌子。

匿名用户    2013-11-04 19:18