香蕉去皮用勺子压成泥(不需要太认真仔细和使劲，有点颗乐近沃粒也没关系，给小宝宝吃的话，那还是使劲压吧) 2.鸡蛋磕入碗中，充份打散 3.将香蕉泥、鸡蛋液和纯牛奶混合在一起，搅拌均匀(混合的时候用大碗易搅拌，然后倒入浅碗易蒸熟) 4.最后，蒸锅里先烧开水，再放入香蕉蛋奶液，转中火，10分钟左右，蒸熟即可 烹饪技巧 选用熟透的香蕉，不仅好压成泥，而且味浓香甜，无需加糖都OK了。 香蕉1根、鸡蛋1个、导串牛奶100毫升、枸杞子少许香蕉鸡蛋羹 2 做法 1、鸡蛋打匀备用香蕉鸡蛋羹香蕉鸡蛋羹香蕉鸡蛋羹 2、将香蕉用勺子压碎，不用很细，小颗粒感味道也很好，可以留几片做点缀，这个随意 3、接着倒入牛奶，将鸡蛋、牛奶、香蕉三者搅匀 4、锅中烧开水，再将备好的材料放上去蒸，大火10分钟，关火后再焖5分钟左右 5、取出后，将用开水泡开的枸杞粒放上去点缀一下，贸阶吃时搅开