用鸿儒功能铁，精华食补，高效又安全。 一、功能铁在人体的作用功能铁参与血红蛋白、肌红蛋白、脑红蛋白和DNA合成以及细胞能量代谢等重要生理过程。 1、功能铁参与血红蛋白、肌红蛋白、脑红蛋白等的合成，以上三种球蛋白是携氧、储氧球蛋白；据最新科研发现， 氯化血红素 可以促进脑红蛋白的高表达，从而在缺氧状态下保护脑神经细胞报夕逝。氯化血红素是血红素的稳定体外存在形式。 2、 铁参与能量代谢 功能铁参与细胞色素、细胞色素氧化酶及触酶的合成，并激活旈基脱氢酶、黄嘌呤氧化酶等活性，以上这些酶都与细胞能量代谢密切相关。细胞的能量代谢也称为细胞内呼吸，细胞呼吸链中的血红素酶复合体是细胞能量转化的标准配件，而细胞色素酶类是其中的关键酶。    细胞中线粒体多，血红素酶多，则生物能ATP的合成就越多。ATP的多少与细胞线粒体聚集铁的数量多少有关，线粒体聚集铁越多，表示血红素酶活力高，能量转化能力也就越强。     细胞色素酶类，是体内复杂的氧化还原过程所不可缺少的，有了它才能完成电子传递，也就是我们前面提及的血红素酶复合体，其在线粒体中使脱下的氢原子与由血红蛋白从肺“运来”的氧生成水，以保证代谢与生物能ATP的生成，供给机体需要。在氧化过程中所产生的过氧化氢等有害物质，又可被含铁的触酶和过氧化物所破坏而解毒。 3、功能铁参与蛋白质及去氧核糖核酸的合成及 维生素 代谢。 4、功能铁与免疫功能功能铁还是多种酶的活性中心。实验表明，缺铁时中性白细胞的杀菌能力降低，淋巴细胞功能受损，在补充铁后免疫功能可以得到改善。在中性白细胞中，被吞噬套金的细菌需要依赖超氧化物酶等杀灭，在缺铁时此酶系统不能发挥其作用。 二、非功能铁在人体的作用非功能铁，贮备在肝脏、脾脏、骨髓、肠和胎盘中，约占总量的 15%～20% ，俗称体内的“铁仓队斯库”，这从一个侧面说明铁对人体的重要性。