芡实鲫鱼汤：可补气、健脾、固肾。适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用，能增强脾胃功能。做法： 1、用芡实15克、河南淮山15克、鲫鱼1条（约150克）。 2、鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用少许食油在铁,菜谱 芡实鲫鱼汤：可补气、健脾、固肾。适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童...日常食用，能增强脾胃功能。 做法： 1、用芡实15克、河南淮山15克、鲫鱼1条（约150克）。 2、鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用少许食油在铁锅内煎至淡黄色，然后与芡实、淮山同放入沙锅内，加适量清水煲1小时，以食盐调味，即可食用。