给你解释下，首先说明下，大头娃娃直接原因是组织液里水过多，而组织液的来源主要是血浆里的水。也就是说头大实际上是细胞间的组织液里的水过多，而水哪里来的？是血浆里的水进入了组织液。 接下来你要有点生物学常识就好理解了。小孩喝奶时获得食物的主要来源，而食物（奶粉）里的蛋白质过少，那么消化道就几乎吸收不到什...么蛋白质，那么血浆当中的蛋白质就少。而血浆蛋白质决定了渗透压的大小，血浆中的蛋白质少，那么渗透压就小，也就是对水的吸引力就小，那么水不能被吸收在血浆 里，就跑到了组织液里去了。 不明白吗？

你的理解误区啊。 劣质奶粉就是蛋白质含量低？NO. 1) 你想下正常的动物奶里蛋白含量都是定量有限的。那么高的蛋白质哪里来？加化学物品。 2）上次发生问题的三鹿奶粉是劣质奶粉么？当然是的。它是蛋白质含量低么？NO。所以说，劣质奶粉是什么化学物品都敢加。某一样加过量了，人体发育就出现明显问题了。 我...对给我推销奶粉的推销员说：你不用告诉我你奶粉里含有什么，你只要给我保证你的奶粉没问题，我就买。结果她回答说：所有的奶粉都是有问题的，我们的奶粉是国外品牌，问题少。 靠，问题少那也证明是有问题呀。我干嘛要买。