可以服用的，因为沙厘大多数新鲜蔬菜水果都含酵素，但生食比较麻烦，且一次吃不了多少种，因此补充的酵素数量有限。同时现在的果蔬由于过度使用化肥室泳荒、农药致使残留较多，生食存在一定的危险可以选择纯养酵素。纯养酵素既容易吸收又含有多种果蔬酵素，并且还能躲开环境因素对食物的污染，携带方便，安全卫生，是补充酵素的不二剪祸选择。