奶粉出现黑点是哪个加工环节的问题
匿名用户 2014-09-03 11:11
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奶粉里面的黑点或者是褐色的颗粒并非质量问题呢,因为奶粉里面是有乳糖的,遇到高温加工作业的机械岩耻,有的时候乳糖会有烧焦的情况,简查典最称乳糖焦粒~并非产品有最概问题,可以放心食用呢~就是海外的知名品牌偶尔都会有类似的情况出现哦~
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你好,奶粉生产过程中有一道工序是高温喷涂,在高温喷涂的过程中,有可能由于受热不均匀,奶粉离机器近的地方会出现烧焦的现象,所以奶粉中极小的概率会出现黑色颗粒状物。其成分是有乳糖受热形成的焦糖。奶粉中极其罕见的黑色、咖啡色、褐色的颗粒都是焦糖颗粒,只需要挑出即可,完全不影响剩余奶粉的品质。
您好,小黑点为乳液在生产过程中的乳糖颗粒,在高温干燥的过程中会有一点咖啡色,不影响使用的。(奶粉含少量焦粉粒不构成健康危害,鲜奶和辅料在被加工成乳粉的过程中,需要经过杀菌、浓缩和喷雾干燥的过程,物料会被加热到不同的温度,此时,奶中的乳糖会发生不同程度的美拉德反应,产生一些棕褐色的颗粒,通常被称为“焦...