西安羊奶粉太乙路经营部介绍哪几种羊奶除膻方法

匿名用户    2015-10-25 11:14    

满意回答

网上收集整理了以下内容看看是否合适; 一是隔离法。即把公、母羊分圈饲养,这样不但能避免公羊身上发出的强烈膻味被羊奶吸附,而且还能减少公羊气息对母羊性神经的刺激,从而在分泌乳汁时不致产生较浓的膻味。 二是净料法。即不喂发霉变质、有异味的饲草饲料。如不喂含鱼腥味的鱼粉;不喂易使奶味变苦的豌豆;不喂易使奶味不纯的蚕蛹或蚕蛹粉;不经常喂带异味的葱、蒜、韭菜等。 三是净水法。即让羊饮用不含异味的清洁新鲜的水。 四是配种法。即避免直接交配,实行人工授精,这不仅是一种隔离办法,而且对于奶山羊品种改良和疫病防治也是一项重要措施。 五是卫生法。在奶悟倘眨山羊挤奶期间,要经常扫除羊粪、尿和杂草,以保持羊身、羊舍的清洁卫生,减少异味。在挤奶之前要扫或刷干净羊身上的杂草、脱毛等,要瓣乔用40~50℃的温水清洗奶山羊乳房,并在圈外挤奶。 六是消毒法。挤奶时严格防止羊粪、尿、灰尘、草等杂物落入奶中,注意奶桶等器具经常用开水煮蒸或用2%碱水消毒清洗。 七是过滤法。用不少于三层的纱布过滤,一可除去杂质,二能减少膻味。过滤次数越多,膻味越小。 八是掺兑法。在煮奶时掺入1/5左右则降的食醋效果较好,或在煮好的羊奶中掺入适量的果汁,也可将膻味除去或冲淡。 九是同煮法。煮奶时放进一些萝卜薄片或细丝,也可放进一点茉莉花茶,或放一些绿豆等食物同煮,煮好后再将其过滤出来,膻味即可去掉或大大减少。 十是发酵法。羊奶是制作酸奶的最好原料,通过乳酸菌发酵,便可去掉羊奶中的膻味。 关于出去羊奶的膻味,是很多人想知道的,以上的方法是供大家参考的,也许会有更好的方法,大家都可以尝试一下的。想要喝到味道宜人的羊奶,就一定要懂得去膻味的方法,这样才是最重要的,同时在饮用之前应该进行杀菌和消毒。

匿名用户   2015-10-27 22:15
宝宝知道提示您:回答为网友贡献,仅供参考。