1.羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的1/3，且颗粒大小均匀，所以更容易被人体消化吸收。 2.羊奶中乳锅斯蛋白含量高，因此蛋白凝块细而软，也有助于被人体吸收利用键凡逝。 3.羊奶的脂肪结构中，碳链短，不饱和脂肪酸含量崇射高，呈良好的乳化状态，更有利于机体直接利用。