猪蹄汤的做法 主料 竹荪 30g 猪蹄 420g 辅料 蜜枣 1粒 清水 适量 鸡粉 适量 步骤 1.食材：竹荪、猪蹄和蜜枣。 2.将竹荪浸泡2小时左右，期间不间断更换清水，然后择洗干净，沥干。 3.将猪蹄洗净，降件厘焯命洞烫一遍，再次洗净。 4.将猪蹄和蜜枣放入煮锅中，一次性加足适量的清水。 5.盖锅盖，大火煮滚。 6.揭盖，撇去汤面的油。 7.整悠惠锅倒入电炖锅中。 8.通电，大火，煲1小时。 9.揭盖，放入竹荪。 10.揭盖，放入适量的鸡粉调味。 1 1.即可断电。