7个多月的宝宝可以吃山药了，可以把山药蒸熟后压成山药泥给宝宝吃，也可以煮山药粥给宝宝喝，但是第一次添加的时候，要先给宝宝吃一点，观察是否有异，慢慢的再添加多点给宝宝吃，平时可以做点别的辅食给宝宝吃，不要只是单一的一样。