核桃果在国外，人称"大力士食品"、"营养丰富的坚果"、"益慕渐局智果"；在国内享有"万岁子"、"长寿果"、"养人之宝"的美称。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值. 核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效. 核桃仁的食用量，一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜；吃得过多，会生痰、恶心，严重者会有严重的腹泻，甚至水样大便，造成身体脱水，如果因食用核桃造成腹泻，请及时就医。此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者近稼应少食或禁食核桃仁。 不能吃过多唉医了。