三聚氰胺其分子中含有大量氮元素。用普通的全氮测定法测饲料和食品中的蛋白质数值时，根本不会区分这种伪蛋白氮。添加在食品中，可以提高检测时食品中蛋白质检测数值。 去年5月9日，国家质检总局在通报两家企业因其部分出口的小麦蛋白粉和大米蛋白粉中，蛋白含量不能达到合同的要求，违规添加了三聚氰胺。 卫生部专...家指出，三聚氰胺是一种化工原料，可导致人体泌尿系统产生结石。

三鹿集团三聚氰胺中毒事件发生后，回顾文献发现中国检验检疫科学院动植物检疫研究所的专家近期专门研究了三聚氰胺的细胞毒性实验、急性毒性、亚急性毒性实验和肾衰竭的作用。提示实验动物存在肾衰竭的可能，动物饲喂三聚氰胺后肾脏肾小管中出现了晶体。发现其慢性毒性作用较强。 研究原因始于2007年3月中旬以来,美国...发生4 000多起猫、狗等宠物中毒死亡事件。美国食品药品管理局从进口的部分小麦蛋白粉和大米蛋白粉中检出三聚氰胺等成分。三聚氰胺多用于生产塑料和肥料,还可制造药物胶囊。在动物饲料中添加三聚氰胺,可提高饲料的氮含量,让人误以为该饲料的蛋白质比较丰富,但是否有害人体健康,有关它和其他物质混合后对动物产生何种影响的资料报道甚少。研究人员通过对三聚氰胺的细胞毒性、急性毒性和亚慢性毒性研究,客观评价动物长时间接触该化合物的危害性,以及为中毒动物的治疗提供理论基础。 1 材料选用BHK细胞(由中国人民解放军事医学科学院提供);昆明小鼠,清洁级 (购自中国人民解放军军事医学科学院实验动物中心);成年健康猫(购自北京大学医学部实验动物中心)。 三聚氰胺(北京化学试剂公司),DMEM培养液,胎牛血清(美国GIBCO公司),MTT溶液(美国Sigma公司),倒置相差显微镜(Dmil型,美国leica公司),酶标仪(Accent型,美国Thermo公司),CO2培养箱(3111型,美国Thermo公司),生化分析仪(saba18意大利),石蜡切片机(Leica美国)。 2 科学家进行了如下实验： 三聚氰胺对BHK细胞的毒性试验:将三聚氰胺测量细胞活力存活率%=((样品A值-空白组A值)/(阴性对照A值-空白组A值)×100%。发现高浓度可大量抑制细胞成活。三聚氰胺在高浓度时(≥1·667 mg/ml)与细胞存活率显著相关(P5 000 mg/kg,可以初步认定为微毒或基本无毒。三聚氰胺的亚慢性毒性试验结果显示,实验组和对照组血常规检测正常,实验组的血清BUN和CRE升高,且在第23天,这两项指标超过正常范围,而BUN和CRE两项指标的升高在临床上提示实验动物存在肾衰竭的可能。并且动物饲喂三聚氰胺后肾脏肾小管中出现了晶体。由此推断三聚氰胺长期饲喂可能引起肾衰竭,其损伤机制还需要进一步研究。

就是结石··如果长了排出来就好了·没什么副作用·