当然有楼，蛋白中也有丰富的蛋白质，不过蛋黄的营养价值更高，小孩不爱吃蛋黄可能是因为口感问题，如果是水煮蛋（蛋黄吃了会口干），建议将蛋黄捣碎然后将宝宝爱吃的食品（如调成糊状的奶粉）与其混着吃，如果是煎炸的话，在烹调时先将蛋搅拌均匀。祝您宝宝茁壮成长，呵呵。