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婴儿期至幼儿期(0~7岁)，建议都要用专门的婴幼儿配方奶粉，即使断奶后,也不宜直接喝牛奶。因为牛奶本是牛犊的喂养品，作为婴儿的主食品并不完全合适。牛奶的蛋白质露竖含量虽高于母乳，但4/5为酪蛋白。其中，必须氨基酸典貌较少，形成的凝块较大，难以消化。牛奶中不辨迷糕饱和脂肪酸少，脂肪球大，缺乏脂解酶，不利于消化、吸收；其乳糖含量低于母乳，且以甲型乳糖为主，必须加糖以提高热量。牛奶所含的钙、磷总量高于母乳，但钙、磷比例不当，不利于吸收。
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婴儿最好喝配方奶粉，长大了以后才可以喝鲜奶，建议喝利乐枕牛奶
光明
从营养学角度来看，各种牛奶的营养价值排位顺序是：鲜奶是金，酸奶是银，奶粉是铜，常温奶是铁。如果按包装来评价牛奶的营养价值，则屋型纸盒鲜奶100分，玻璃瓶和塑料袋装鲜奶90分，用原奶发酵的酸奶80分，强化型奶粉60分，用奶粉发酵的酸奶50分，常温奶40分。因为制作屋型纸盒鲜奶对原奶品质的要求最高，灌装...