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掌握制定食谱的8个原则 1.注意摄取奶类食品 1岁以后的宝宝,刚刚断奶甚或没完全断奶。虽然,宝宝吃的食物已经和大人一样了,但牙齿怨战抽尚未发育完全,咀嚼固体食物(特别是肉类)的能力有限,限制了蛋白质的摄入。因此,1岁以上的宝宝,不一定非要从固体食物中摄取足够的蛋白质,饮食上还应该注意摄取奶类,奶抗泳类食品仍是他们重要的营养来源之一。美国权威儿科组织建议,奶类与固体食物的比例应为40:60。每天,应该给宝宝提供乳类500毫升。2.食物品质要多样化 宝宝1岁后,母乳不再是他们的主食了。可是,他们的身体生长发育仍然需要多种营养素,这就必须得从多种多样的食物中摄取。各餐的食物搭配要合适,有干有稀,有荤有素,饭菜要多样化,每天不重复。比如,主食轮换吃软饭、面条、馒头、包子、饺子、馄饨、发糕、麻酱花卷、菜卷等,注意利用蛋白质互补作用,用肉、豆制品、蛋、蔬菜等混合作菜,一个炒菜里可同时放两三种蔬菜,立以也可用几种菜混合作馅,还可在午饭或早点吃些蒸胡萝卜、卤猪肝、豆制品等。以刺激宝宝的食欲,对食物产生吃的兴趣。 3.合理安排各餐营养素比例 按照早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少的营养比 ...
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掌握制定食谱的8个原则 1.注意摄取奶类食品 1岁以后的宝宝,刚刚断奶甚或没完全断奶。虽然,宝宝吃的食物已经和大人一样了,但牙齿尚未发育完全,咀嚼固体食物(特别是肉类)的能力有限,限制了蛋白质的摄入。因此,1岁以上的宝宝,不一定非要从固体食物中摄取足够的蛋白质,饮食上还应该注意摄取奶类,奶类食品...
你的安排中如果营养比例合适,奶、饭、水果加面条已经很全面了。不过正如楼上“徐老师”所说,食物宜软、烂、碎,所以我建议你们多为宝宝做一些水果和蔬菜汁,这样做的话,营养吸收会更好。我小时候爸妈就是这样做的,现在的侄女侄儿们也是这样,效果很好。(备注:果蔬类食品注意颜色搭配,因为不同颜色的果蔬有不同的营养...
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