顺义牛栏山酒是纯粮食酿造吗？不会是勾兑的吧！本人想收藏点
匿名用户 2011-11-29 17:10
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中国传统北京是纯粮固态法酿造的，食用酒精多为玉米酿造的，也是纯粮酿造只不过是液态法酿造的。 80年代后期绝大多吉最数酒厂特别是知名大酒厂普遍掺食用酒精勾兑白酒。 超市勒逝耻中桶装白酒和零售价10元左唤助右的酒绝大多数是酒精勾兑或掺入酒精的。 食用酒精安全、卫生、成本低。
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鉴别粮食酒方法： 取白酒约2两，放入能加热的容器里（必须是非金属，玻璃最好），加入烧碱约一小勺，放到电炉上加热3分钟。溶液变黄为粮食酒，不变色为勾兑酒。 喝到嘴里慢慢体会,只要是有一点点甜味,那就是勾兑了食用酒精 因为是纯天然粮食酿造的酒，没有添加任何东西，所以入口后回味略带一点点苦味，所有懂酒的人...
是纯粮酿造，不过无论什么酒都是经过勾兑的，因为这事白酒工艺的一部。
其实没什么收藏价值的。。。牛栏山二锅头是粮食酿造的。。。黄龙，青龙买几瓶收藏