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过敏也不是绝对的，它与进食的年龄有关系。有的食物如果给４、５个月左右的宝宝吃会过敏，但同一个宝宝，若在１０个月时再吃这种食刺串物，可能已经不过敏了。随着年龄的增长，过敏反应大多会逐渐消失，如对牛奶、蛋、豆类等的过敏反应，但有的则不易改善，如对花生、海鲜等的过敏。 哪些食物妈妈要当心 椰子、草莓、柑橘类水果； 甲壳类，尤其是虾和蟹最易引起过敏； 浆果类；糖、巧克力； 大豆、荞麦、玉米、花生、豌豆； 鸡蛋，尤其是蛋白；黄豆粉（豆奶）； 牛奶；海鲜。 什么是食物过敏反应？ 婴幼儿的食物过敏反应发病率，明显高于成年人。6岁以下的宝贝，大约有纪敲吉1%-3%会对食物过敏。到目前为止，引起食物过敏以及食物过敏性疾病的原因，仍是大家非常关注的问题。 食物过敏反应是一种恨慕复杂的变态反应性疾病。通常，过敏反应大部分为即时型(速发型)和迟发型两大类，大部分食物过敏都属于即时型反应，一般发生在进食后的几分钟至1小时之内，严重者可能会在1分钟内就发生过敏性休克；而迟发型过敏反应则需要几小时或1天后，乃至2-3周后才会发生。 应对家中过敏宝贝2招 1、做过敏原检查 如果怀疑自己的宝贝可能存在着食物过敏症，家长应该把孩子带到有条件的医院进行过敏原检查。这种检查只需抽取1毫升血，然后采用酶联免疫吸附法进行检测，大约3个小时后就可得到结果。 检查一般要做14项，主要针对牛肉、鸡肉、鳗鱼、玉米、螃蟹、鸡蛋、蘑菇、牛奶、小麦、坚果、大豆、贝类等食物。结果是阳性，显示你是否对某种食物过敏以及对此种食物的过敏程度。根据检测结果，医生将宝贝的食物分为三级，即禁食、交替食用、安全食用，并为宝贝制定出科学的食谱。 2、制订限食计划 一定要严格按照医生的要求去做，绝不能因担心宝贝少吃了某些食物，会影响身体健康而半途而废。尤其要引起注意的是，如果必须禁食某种事物，那么对含有这种过敏成分的其他食物也要坚决避免。比如，宝贝对牛奶过敏，那么所有含有奶类的食品，像冰淇淋、奶油、蛋糕、饼干等都不能吃。一般情况下，经过一个星期至数月的调整，过敏症状会慢慢消失。 在限食计划中，为了成长中的宝贝，医生会考虑用其他食物来代替所禁食物，以保证宝贝身体对蛋白质的摄入。如果宝贝不喝牛奶可以改喝豆浆，身体同样也可以得到足够的营养。
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一般来说，最常引起过敏的食物是异性蛋白食物，如螃蟹、大虾、鱼类、动物内脏、鸡蛋（尤其是蛋清）等。有些孩子对某些蔬菜也过敏，比如扁豆、毛豆、黄豆等豆类和菌藻类（如蘑菇、木耳、竹笋等）。有些香味菜如香菜、韭菜、芹菜等也会引起过敏，但比较少见。 如果您的宝宝对某种食物过敏，最好的办法就是在相当长的...
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儿童对食物过敏的发生率大约为5—20%，其中对牛奶蛋白、鸡蛋、海鲜过敏居多。一般会随着孩子年龄增长逐渐缓解。孩子长到1岁左右，肠壁屏障功能基本完善了，过敏的机率也随之降低了。到那时可少量多次地尝试着喂原来过敏的食物。届时，孩子的免疫耐受性会慢慢增加，不再有过敏表现。但也有些孩子对某种食品有终生过敏，...