你好，可以吃的，。鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为244%， 但是任何可以吃的补品，都不要大量食用，有利有弊，祝你健康