牛奶可以用奶粉代替。蒸布丁可以用电饭煲蒸。大约蒸20分钟左右。 做法 1、35g糖倒入130ML牛奶中，搅匀，让糖充分融化在牛奶中。 2、一个鸡蛋加一个蛋黄。 3、鸡蛋按照一个方向搅匀，有气泡不要紧，等会会再处理～ 4、将调好的加糖牛奶液分2～4次倒入鸡蛋液里，每次倒入牛奶液后都搅匀再倒入下一次的。...牛奶液全倒入并搅匀后就是布丁液了。 5、用工具将调好的布丁液里的气泡筛出来。 6、电饭煲里的水烧开后，将布丁液放入蒸15～25分钟。视你的分量决定。