检测结果与优恪网2015年5月发布的2段奶粉报告情况类似，3段奶粉总体表现不佳：一半产品为D-（警示）。2款产品表现突出，斩获A+（卓越）评级，这一点比此前2段奶粉报告表现稍好。不应在婴儿奶粉中出现的苯扎氯铵苯扎氯铵（BAC）属于季铵盐化合物，具有杀菌特性而常被牛奶生产加工过程中用作机器消毒清洁剂。;通过对食品中此类残留物质的长期监控，欧盟对BAC最高残留量进行了多次调整：• ;2005年：欧盟法令Regulation（EC）No 396/2005设定的植物源及动物源食品及饲料中的最高残留量为0.01 mg/kg；• ;2012年：欧盟食品链及动物健康常设委员会（SCoFCAH）指导方针将残留量放宽至0.5 mg/kg；• ;2014年10月：根据欧盟食品链及动物健康常设委员会于2014年6月发布的指导方针要求，欧盟法令Commission Regulation（EU）No 1119/2014又将限值降低至0.1 mg/kg；• ;针对婴幼儿乳粉（乳液）中BAC的最高残留限值，欧盟食品链及动物健康常设委员会在其2014年6月针对季铵盐残留的指导方针中指出，仍应按照欧盟指令Commission Directive 2006/141/EC中此类物质残留限值的规定——即 0.01 mg/kg;奶液执行。这一针对婴幼儿乳粉（乳液）的限值也获得了德国联邦消费者保护及食品安全局（BVL）、德国巴登符腾堡州消费者保护部的书面确认。;根据德国联邦风险评估研究所（BfR）的评估，从食品中摄入一定剂量的BAC成分可对胃肠道系统造成轻度刺激。而对于在德国市场销售的食品以及此次送检的奶粉中残留的BAC成分，BfR则认为不太可能导致慢性或急性健康风险。但是，季铵盐化合物会给人体带来怎样的影响尚未明确。因此，这些物质应当避免出现在婴儿食品中，而且无论如何都不应该超过法定限值。其他8款产品中均未检出BAC残留，说明这种消毒清洁剂的残留并非不可避免。;多美滋精确盈养幼儿配方奶粉3段所含的苯扎氯铵大幅超过了欧盟针对婴幼儿配方奶粉中的BAC残留限值—吊相顿—0.01 mg/kg，根据德国食品与饲料法（LFGB）、德国健康辅助食品条例（Diätverordnung）的规定，如果是在德国，该批次产品将不允许在市场销售。;2款因矿物油成分MOSH降级平均来看，矿物油成分MOSH（Mineral Oil Saturated Hydrocarbons）较2段奶粉稍有好转，不过只有2款产品因为含量偏高被降级。;检出的MOSH可能源于使用含有矿物油的颜料印刷的回收纸包装，或者在生产过程中使用的润滑油。根据欧盟食品安全局（EFSA）的研究，许多MOSH类物质（C16-C35）能在生物体中累积，并在一些组织如肝脏、脾脏及淋巴结产生微肉芽肿。;4款产品含超量的氯酸盐与优恪网（okoer.com）5月发布的2段奶粉报告一样，实验室检测到极少量的高氯酸盐。该物质可能来自于动物饲料，准确原因还需进一步考证。;氯酸盐可能来自于挤奶厂和牛奶加工厂使用含氯的清洁剂。另外一种可能，是来自于广泛使用的清洁剂氢氧化钠溶液，它可能在其生产过程中带入氯酸盐。最后，奶粉生产过程中使用的氯化消毒过的原料水也可能是来源之一。;欧盟食品安全局（EFSA）和德国联邦风险评估研究所都指出，长期摄入超过每日耐受摄入量TDI——3 µg/kg体重的氯酸盐，可能引发10岁以下婴幼儿轻微缺碘症状。而短时间内摄入高剂量的氯酸盐也可对健康造成不良影响，比如，会破坏血红细胞，从而影响血液运输氧气的功能，或引起肾功能衰竭。;因此，甲状腺功能障碍的人群、缺碘患者、孕妇尤其需要注意，特别是儿童，因为足够的甲状腺激素对于其生长发育有着至关重要的作用。所以，我们认为4款送检产品中的氯酸盐不能接受，其残留量超过了EFSA于2015年6月确定的针对该物质的TDI（3 µg/kg体重）。或可转化为致癌物的有害油脂针对有害油脂，我们检测了氯丙醇脂肪酸酯和缩玻卜水甘油脂肪酸酯。这倘之两种物质产生于植物食用油脂和食用油炼制的过程中，并与油脂分子结合在一起。;德国联邦风险评估研究所认为，在食物消化的过程中，氯丙醇脂肪酸酯几乎完全水解后转化成氯丙醇（3-MCPD）。联合国粮农组织/世卫食品添加剂专家委员会（JECFA）的评估显示，在动物实验中，长期摄入氯丙醇会导致肾病良性肿瘤。国际癌症研究机构（IARC）将3-MCPD定为2B级，即“可能的人类致癌物”。;缩水甘油脂肪酸酯也会在消化过程中分解出游离的缩水甘油。还不明确的是，缩水甘油脂肪酸酯多大程度上会转化为游离的缩水甘油——最坏的情况就是全部转化。IARC将其评定为损害遗传基因和2A级的“很可能的人类致癌物”。;在产品评分过程中，我们将产品中所发现的有害物质含量折算成一个孩子每天摄入有害油脂的量。值得庆幸的是，此次送检产品的有害油脂含量仅为5月送检2段产品的一半。当时送检的9款产品全都超过了JECFA、欧盟食品科学委员会确定的每日耐受摄入量TDI——2µg/公斤体重，而本次的10款产品仅有4款产品高于该值。;奶粉的添加剂及产品标注问题不容忽视5款产品标注含有人工合成香兰素。这种香料成分现在是不再能被接受的，因为婴儿从小就会因此而习惯于甜食中含有的典型工业香料味道。;我们还发现了另一个问题，7款产品标签上都标注含有白砂糖、麦芽糊精、葡萄糖浆或玉米糖浆。虽然婴幼儿需要碳水化合物，但是乳糖或淀粉是更好的选择。不管是因为这些成分会导致对甜食上瘾，还是会增加龋齿的风险，我们都不推荐添加这些成分。特别是4款产品外包装上未见“别让幼儿长时间吮吸奶嘴，或建议使用奶杯冲调喂养”的警示。根据国家卫生部2009年发布的《中国居民口腔健康指南》，婴幼儿1岁后应尽量减少使用奶瓶，1岁半到2岁应停止使用奶瓶——因为长期用奶瓶喂养，除了容易发生龋病外，还可妨碍孩子咀嚼功能的发育。;三聚氰胺等有害物质并未检出但是还是有好消息。实验室没有找到，或仅是发现在专家认为安全范围内的以下物质：可导致多种疾病的铝；会损害健康或者表明企业生产卫生条件差的微生物；危害健康的铅、镉、汞和砷等重金属；致癌的黄曲霉素；会导致肾衰竭致死的三聚氰胺和损害血红蛋白携氧能力的亚硝酸盐。