黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、 维生素C 、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄导瓦花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明碗乡目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、 乳汁 不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。　药典上记载一般劣近基人群均可食用。　1． 孕妇 、中老年人、过度劳累者尤其适合食用。　　2．患有皮肤瘙痒症者忌食。肠胃病患者慎食。不要过于担心