可以的，但是一次吃的不要太多。玉米所含的谷氨酸较高，谷氨酸能促进脑细胞代谢，有一定的健脑功能。玉米脂肪中的维生素也呈细险比较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，也有益于智力。 玉米中含有大量的营养保健物质，除了碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素等。相比稻米和小麦等主食，玉米中的维生素含量是稻米、小麦的5～10倍，每100克玉米能提供径挤近300毫克的坐纺钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。