不锈钢锅好的话一般是304材质或者316材质。主要分辨方法就是看说明上面标的什么材质。掂重量质量越好的锅肯定用料足。这种材料一般不带磁性或者带微弱的磁性（普通的磁铁吸不住） 所以要买好的锅给宝宝炖鱼。