大便的颜色与胆汁的化学变化有着密切的关系。胆汁是由肝脏分泌的，肝细胞不断地分泌胆汁，胆汁汇入肝管，再经胆总管汇入肠道。胆汁的颜色与其中所含的胆色素的种类和浓度有关，可由金黄色到深绿色不等。胆色素包括胆红素和胆绿素，它们之间可相互转化。小肠上部的胆汁含有胆红素和胆绿素，使大便呈黄绿色。当大便推送到结肠时，胆绿素又转变为胆红素，这时大便呈黄色。母乳喂养的小儿的大便偏酸性，在肠道细菌的作用下，部分胆红素转变为胆绿素，有时也使排出的大便呈浅绿色，这是正哑碗常现象。雀巢能急指恩和超级能恩因为含有益生菌，同时由于益生崭患录菌也能产酸，所以使得肠道内呈偏酸性，因此雀巢能恩和超级能恩喂养的宝宝大便常呈绿色,是正常现象。