能吃，红豆具有补血作用，传统医学认为，红豆性平，味甘酸，无毒，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清录今热解毒、通乳汁和补血的功能。此外，红豆中含有多种生物活性物质，如多酚、单宁、植酸、皂甙等，具有抗氧化、护肝、助肾、抗癌、抗菌抗病毒等方面作用。红豆有消胀满、通乳汁的功效，对于气血壅滞引起的乳房胀痛、乳汁眠缘不下的哺乳期妈妈，可每天早晚泳裁迷各用红小豆120克煮粥，连吃3~5天即可。