健脑的食物有： 1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、 卵磷脂 、 维生素 和钙、磷、铁等，是大脑新陈代谢不可缺少的物质； 2、动物肝、肾脏富含铁质，铁质是红细胞的重要组成成分； 3、 鱼类可为大脑提供丰富的蛋白质； 4、唤安大豆和豆制品殊布含有约40%的优质蛋白质，它们还含有较多的卵磷脂、钙堡饥厉、铁、 维生素B1 、维生素B2等，是理想的健脑食品。6、 硬果类食品，包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等，含有大量的蛋白质、不饱和脂及酸、卵磷脂、无机盐和维生素，经常食用，对改善脑营养供给很有益处。