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唐皓琳: 你好,送给你个小资料--- 酸奶比牛奶营养更丰富且容易消化和吸收 面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收，牛奶发酵制成酸奶也有同样效果，发酵过程使奶中糖、蛋白质有2O％左右被分解成为小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸匪慕等）。奶中脂肪含量一般是3％-5％。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。 酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。 特别是对乳糖消化不寸征孟良的人群，吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以概饥酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。 酸奶还是钙的良好来源 虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分，但是一般说，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因为原料质量的要求高，另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般来讲，饮用一杯15O克的酸奶，可以满 ...
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其实小孩对牛奶过敏，你可以不给小孩吃牛奶，但是也是可以多吃一些含有丰富的钙的食物，来补钙，都是非常适合的。例如：豆类、海产品、紫菜、虾皮等，都是非常适合小孩吃的。另外，也可以给小孩补充一些AD钙剂和鱼肝油，这些对于补钙，都是非常有效果的。
对牛奶和鳕鱼过敏，其诊断不应仅指着过敏原检测，应根据临床表现（皮肤、消化道和呼吸道）。真是过敏即回避相应食物，包括含这些成分的混合食物或营养补充剂。若为深度或氨基酸配方粉喂养，也不需补充维生素D，谈不上补充“鱼肝油”。孩子出汗多与穿盖过多和植物神经发育不够健全有关。
唐皓琳: 你好,送给你个小资料--- 酸奶比牛奶营养更丰富且容易消化和吸收 面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收，牛奶发酵制成酸奶也有同样效果，发酵过程使奶中糖、蛋白质有2O％左右被分解成为小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等）。奶中脂肪含量一般是3％-5％。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶...
过敏原测试供参考，宝宝是否过敏主要看症状。可以在深度水解奶粉中少量掺加普通配方奶，观察几天看看。如果宝宝没有出现过敏现象，可以逐渐增加普通配方奶的量，最后完全更换为一般的配方奶。总之，要慢慢转换。