对儿童的生长发育起着重要的促进作用。儿童缺锌会出现各种疾病，不但身材矮小体重不增，而且皮肤粗糙、毛阶件发黄软且干枯还会损害其味蕾功能，使味觉葛实碗发生搂肆改变，出现饮食无味，厌食和异食。