排铅食物可分为以下几类： （1）含丰富维生素c的食物.维生素c与铅结合生成难溶于水而无毒的盐类,随粪便排出体外.每天至少摄入150维生素c,已有铅中毒症状者需增至200,维生素c广泛存在于水果,蔬菜及一些植眨堡物的叶子中,带酸味的水果如桔子,柠檬,石榴,山楂,弥桃梨狼狗尤其是酸枣中含量最丰富.苹果,草莓,鲜辣椒,卷心菜,蒜苗,雪里红,西红柿,菜花等也含有维生素c （2）含丰富蛋白质和铁的食物.蛋白质和铁可取代铅与组织中的有机物结合,加速铅代谢,含优质蛋白质的战夕食物有鸡蛋,牛奶和瘦肉等.含铁丰富的绿叶菜和水果则有菠菜,芹菜,油菜,罗卜樱,苋菜,荠菜,番茄,柑桔,桃,李,杏,菠罗和红枣等.