您好！ 猪肝和鸡肝没有很明显的差别，有条件的话建议用家养的最好。取新鲜鸡肝洗净，去筋，对半切开，用一铁制勺子刮泥，加水适量，蒸熟或煮熟；煮蒸的时候适当放点生姜、葱以去腥，或同时加点蔬菜泥；宝宝一般一周吃一到两次肝泥，一般一天的量在10--20克左右。