问题分析：老年人脑出血可以喝肉类 意见建议：老年人脑出血可以喝肉类，肉类含有非常丰富的优质动物性蛋白质，常吃的话是可以增加患者机体的热量，而且还能增加消化酶，对患者有比较好的增加热量和补益的功效，患者一般建议在饮食方面，都是以平衡的饮食为好，即荤菜、素菜合理搭配，粗粮、细粮均衡摄入。